¿Puedo tomar vinagre de manzana durante el embarazo?
Las futuras mamás están expuestas a un flujo constante de información sobre lo que pueden y no pueden comer y beber durante el embarazo. Los mensajes suelen ser confusos e incluso contradictorios. ¿Cuál es la verdad?
Uno de los mitos más arraigados es el de la cantidad que deben comer las futuras madres. La sabiduría convencional dice que hay que comer por dos, pero una encuesta reciente reveló que el 69% de las mujeres no están seguras de cuántas calorías extra necesitan, y el 63% afirmaron sentirse presionadas por los demás para comer más de lo normal.
En realidad, las mujeres sólo necesitan 200 calorías más al día cuando están embarazadas, y sólo las necesitan en el tercer trimestre. Esto equivale a dos tostadas de pan integral untadas con aceite de oliva.
Es importante mantener una dieta sana y equilibrada con mucha fruta, verdura, proteínas e hidratos de carbono, sobre todo integrales. Sin embargo, hay algunos alimentos que debes evitar durante el embarazo:
El gobierno solía aconsejar a las embarazadas que evitaran los cacahuetes si en su familia había antecedentes de asma, fiebre del heno, eczema o alergia alimentaria. Sin embargo, este consejo ha cambiado, y comer cacahuetes es seguro durante el embarazo siempre que no se sea alérgica o el médico lo haya desaconsejado.
¿Puedo tomar gominolas de vinagre de manzana durante el embarazo?
El embarazo es una etapa en la que hay que extremar las precauciones. La salud de la mujer sufre diversos cambios, como desequilibrios hormonales y debilitamiento del sistema inmunitario. Durante este periodo, es vital que se cuide. Si tú también estás embarazada, te habrás encontrado con varios trucos o remedios para superar el trimestre. Uno de ellos es consumir vinagre de sidra de manzana. Pero, ¿es seguro durante el embarazo? Averigüémoslo.
El vinagre de sidra de manzana (AVC) es uno de los tipos de vinagre más comunes que existen. Se elabora a partir de sidra, un tipo de manzana concentrada que se ha dejado fermentar durante un periodo de tiempo. La sidra fermenta primero en alcohol antes de transformarse finalmente en ácido acético. Es más seguro consumir vinagre pasteurizado, ya que está libre de bacterias nocivas que pueden causar E. coli en el embarazo.
Este versátil ingrediente puede utilizarse en ensaladas, sándwiches, etc. Sin embargo, lo más beneficioso es tomar una cucharadita de vinagre de sidra de manzana cada día en un vaso lleno de agua tibia/caliente. Recuerde que el vinagre de sidra de manzana sin filtrar ni pasteurizar es extremadamente potente y puede quemar el esófago si se consume crudo.
Bebí vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar durante el embarazo
Jyoti Benjamin tiene 25 años de experiencia como dietista clínica y actualmente trabaja en Seattle. Se dedica a enseñar a la gente el valor de una buena nutrición y a ayudarles a llevar una vida sana por medios naturales. Benjamin tiene un máster en Alimentación y Nutrición, y ha sido durante mucho tiempo miembro y Fellow de la AND (Academia de Nutrición y Dietética) y de la…más
Rebecca es redactora y editora especializada en el embarazo y le apasiona ofrecer contenidos atractivos y basados en la investigación sobre fertilidad, embarazo, parto y posparto. Se licenció en Biotecnología y Genética por la Academia Loyola de la Universidad de Osmania y obtuvo un certificado en “Nutrición y estilo de vida durante el embarazo” por la Universidad Ludwig Maximilian de Múnich (LMU). Se ha dedicado a la salud y…leer más
¿Es seguro tomar vinagre de manzana mientras se intenta concebir?
El embarazo es esa fase de tu vida en la que tienes extraños antojos de comida pero necesitas vigilar lo que comes. Aunque estamos seguras de que la mayoría de los alimentos son un completo “no-no” durante el embarazo, todavía hay algunos que pueden no encajar claramente en ningún límite. Podemos ir de compras y, de repente, tener antojo de algo ácido y acético, ver a alguien que vende vinagre de sidra de manzana en el mostrador y sentirnos afortunadas de haberlo encontrado justo a tiempo, y entonces surge la pregunta: ¿es seguro tomar vinagre de sidra de manzana durante el embarazo?
En esos casos, lo mejor es consultar al médico en lugar de guiarse por lo que recomiendan amigos y familiares. Aunque no hay muchas pruebas que demuestren que las mujeres embarazadas deban evitar el vinagre de sidra de manzana. Se cree que el vinagre de sidra de manzana es bastante adictivo y que, una vez ingerido, la mujer embarazada sigue deseándolo. Sea esto cierto o no, es seguro actuar con cautela en lo que respecta a esta bebida.
El vinagre de sidra de manzana se obtiene de manzanas trituradas y fermentadas. La fermentación lo convierte primero en alcohol, que luego se transforma en ácido acético. Finalmente se airea y se vende en los mostradores en dos formas: