Ansias de comida basura durante el embarazo
Desde el momento en que tu prueba de embarazo da positivo hasta que das la bienvenida a tu bebé en brazos, tu cuerpo experimenta tremendos cambios constantes. Cada gramo de comida que ingieres mientras estás embarazada desempeña un papel crucial en el desarrollo del feto en tu vientre. Desde frituras grasientas y chats hasta helados a medianoche, las mujeres embarazadas tienen unos antojos de comida bastante locos durante el embarazo y es una experiencia común que toda mujer embarazada tiene especialmente por los alimentos poco saludables. Es difícil no ceder a esos antojos durante el embarazo. La culpa de ello la tiene la montaña rusa hormonal que experimentan las mujeres embarazadas durante este periodo. Estos intensos cambios hormonales influyen mucho en la alteración de los sentidos del gusto y el olfato durante el embarazo.
Así que, aunque las patatas fritas nunca fueron tus favoritas, nunca te sorprendas de ti misma si te encuentras babeando ante un paquete de patatas fritas, o despertándote a media noche por un montón de patatas fritas. Aunque hay muchas excusas para justificar estos extraños antojos, la comida basura siempre se califica de perjudicial. Además, los investigadores han descubierto que las futuras madres más propensas a comer comida basura tienen más probabilidades de tener hijos con problemas de salud mental. El consumo de comida basura también es perjudicial para las mujeres que planean tener un bebé en un futuro próximo. Sin embargo, mientras que algunos de los antojos están bien, el antojo de comida basura puede ser peligroso tanto para la madre como para el bebé en desarrollo. Pero antes de entrar en los cómos y los porqués, entendamos qué es la comida basura.
¿Comer comida basura durante el embarazo afecta al bebé?
Las investigaciones indican que la comida basura durante el embarazo puede aumentar el riesgo de exposición del feto a la acrilamida. Se cree que esto provoca un retraso del crecimiento intrauterino. También se cree que la acrilamida es cancerígena.
¿Se pueden comer patatas fritas durante el embarazo?
Las mujeres deben evitar comer demasiado aceite vegetal y patatas fritas durante el embarazo, ya que una dieta de este tipo puede provocar un mayor riesgo de complicaciones en el embarazo y un desarrollo deficiente de los bebés, advierte un estudio.
¿Qué tres cosas no debe comer una mujer embarazada?
Aunque la mayoría de los alimentos y bebidas son perfectamente seguros, algunos, como el pescado crudo, los lácteos no pasteurizados, el alcohol y el pescado con alto contenido en mercurio, deben evitarse. Además, algunos alimentos y bebidas, como el café y los alimentos ricos en azúcares añadidos, deben limitarse para favorecer un embarazo sano.
Aperitivos para embarazadas
Las verduras crudas, como las zanahorias y los pimientos, no sólo son crujientes y deliciosas, sino que también tienen menos grasa y sodio que las patatas fritas tradicionales. Acompáñalas con hummus para disfrutar de un tentempié sabroso y rico en nutrientes.
El yogur es rico en proteínas y calcio. También contiene probióticos que favorecen un sistema digestivo sano. Acompáñalo con bayas frescas para disfrutar de un tentempié nutritivo y rico en antioxidantes que te ayudará a mantenerte satisfecho hasta la siguiente comida.
Con casi 11 gramos de proteínas por ración, el requesón es un nutritivo tentempié para tomar sobre la marcha durante el embarazo. También es una buena fuente de calcio para mantener fuertes los dientes y los huesos. Acompáñalo con bayas frescas para añadir sabor y nutrientes.
Siempre es bueno tener a mano frutos secos y semillas porque requieren poca preparación. Además, son ricos en proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales que te saciarán cuando tengas antojo. Las almendras y otros frutos secos combinan muy bien con el queso en tiras para un tentempié saciante para llevar.
Pon 1/4 de taza de arándanos y 1/2 taza de fresas, 1/3 de taza de yogur, 1/3 de plátano en rodajas y 2 cucharadas de granola en un tarro grande. Continúa construyendo el parfait añadiendo dos capas más. Cómelo inmediatamente o guárdalo en el frigorífico hasta dos días.
Nutrición durante el embarazo
Los tentempiés son para una embarazada lo que las siestas para un bebé: absolutamente necesarios. Ya sea para combatir las náuseas del primer trimestre o los retortijones de hambre del tercero, tener siempre a mano alimentos fáciles de comer puede marcar la diferencia entre sobrevivir un día más o acabar con la cabeza en el retrete (o convertirte en un monstruo hormonal de la rabia con tu pareja sólo porque tienes hambre).
Yo, que pronto seré madre primeriza y que actualmente estoy embarazada de 35 semanas, entiendo perfectamente la lucha por los tentempiés. Entre las aversiones a la comida y los antojos locos, he sido la que no podía conseguir suficiente fruta fresca y también la que comió patatas fritas de McDonald’s sin parar durante una semana seguida.
“Las mujeres embarazadas necesitan una dieta equilibrada y rica en nutrientes, es decir, una variedad de alimentos de los cinco grupos: frutas, verduras, cereales, proteínas y lácteos”, explica Elieke Kearns, RDN y Bobbie Medical Expert. “Tanto las células de la mamá como las del bebé están formadas principalmente por proteínas, por lo que es esencial ingerir suficientes proteínas de alta calidad durante todo el embarazo: huevos, alubias, lentejas, marisco, aves, carnes magras y productos lácteos bajos en grasa.”
Alimentos para embarazadas
Claudia Wilson es dietista-nutricionista titulada, especialista certificada en nutrición deportiva (CSSD) y especialista certificada en fuerza y acondicionamiento físico (CSCS). Con una experiencia de 12 años, actualmente dirige su consulta privada All of Nutrition y es autora de One-Two Punch. Claudia es licenciada en Salud Pública y máster en Nutrición. Claudia pasó 10 años como…Ver perfil ‘
Swati Patwal es nutricionista clínica, educadora certificada en diabetes (CDE) y madre de niños pequeños con más de una década de experiencia en diversos campos de la nutrición. Comenzó su carrera como coordinadora de proyectos de RSC para un proyecto de alimentación saludable y estilo de vida activo dirigido a escolares. Después trabajó como profesora de nutrición y entrenadora de nutrición clínica en…Ver perfil ‘