Cuánta remolacha comer al día durante el embarazo
La remolacha roja o betabel, conocida científicamente como Beta vulgaris, es una hortaliza de raíz. Debido a sus diversos beneficios para la salud, a menudo se la denomina alimento funcional. La remolacha se cultiva en muchos países del mundo y forma parte de la dieta básica de muchas comunidades. También se utiliza como pigmento colorante en la industria manufacturera. La remolacha es una fuente principal de muchos compuestos activos que ofrecen varios beneficios para la salud.1 Debido a sus diversos beneficios nutricionales, la remolacha se ha utilizado durante siglos. Algunas personas la consumen cruda, mientras que también se añade a ensaladas, sopas y otros currys de verduras.2 La remolacha se utiliza como ingrediente en los sistemas tradicionales de medicina china y ayurvédica.3
Como fuente natural de óxido nítrico (NO), la remolacha puede actuar como un potente antioxidante y alimento antiinflamatorio. Puede ayudar a controlar y prevenir varios problemas de salud causados por la baja disponibilidad de NO, como los trastornos cardíacos y cerebrales. La remolacha ofrece varios usos potenciales, que se analizan con más detalle a continuación.
Cómo comer remolacha durante el embarazo
Sin embargo, en las mujeres que tomaron el zumo de remolacha rico en nitratos se observó una relación significativa entre el cambio en el nitrito plasmático y el cambio en la presión arterial diastólica -la presión cuando el corazón está en reposo entre latidos- 2-3 horas después de tomar el zumo.
En definitiva, es demasiado pronto para decir si la suplementación con nitratos en forma de zumo de remolacha podría ser una solución potencial para el control de la presión arterial en mujeres embarazadas. Pero sí encontramos diferencias entre las mujeres en los niveles de nitritos en sangre en respuesta al zumo de remolacha rico en nitratos, que probablemente estén relacionadas con las actividades de las bacterias de la boca que convierten el nitrato en nitrito.
El zumo de zanahoria y remolacha es bueno para el embarazo
Nada más enterarte de que estás embarazada empiezas a hacer esos cambios conscientes en tu estilo de vida. Uno de los cambios fundamentales en tus hábitos alimentarios es incluir una dieta sana. Los alimentos que ingieres nutren a tu bebé recién nacido y te dan la energía necesaria para navegar saludablemente durante cada trimestre del embarazo. Así pues, aunque ya habrás empezado a seguir una dieta equilibrada, habrá algunos alimentos que necesites aclarar en tu alimentación. Y para ser más específicos, hablaremos del consumo de remolacha durante el embarazo. Así que, si quieres incluir la remolacha en tu dieta diaria, ¡sigue leyendo!
La remolacha, como su nombre indica, es una hortaliza de raíz que se presenta en varios colores. Sin embargo, el color más reconocible de la remolacha es el magenta. Suele tener un sabor terroso y dulce que combina con todo, desde ensaladas hasta batidos. La remolacha tiene un valor nutricional único, lo que la convierte en un alimento saludable para incluir en tu embarazo (1). Además, consumir remolacha durante el embarazo puede saciar tu ansia de dulce, evitando la ingesta de alimentos hipercalóricos. Las remolachas son ricas en fibra dietética y varios nutrientes esenciales, lo que las convierte en una opción segura e ideal para las embarazadas.
El mejor momento para tomar zumo de remolacha durante el embarazo
Consumir remolacha durante el embarazo puede saciar tus antojos, evitando la ingesta de alimentos ricos en calorías, como dulces y pasteles. Controlar los antojos de dulces durante el embarazo puede resultar complicado. Sin embargo, puedes controlar tus antojos de dulce comiendo frutas y verduras en diversas formas. Por ejemplo, las remolachas. Las remolachas pueden ofrecerte fibra dietéticaXPartes comestibles de una planta que son resistentes a la digestión y varios nutrientes para contribuir a tus necesidades nutricionales. También puedes utilizar la remolacha para preparar deliciosos currys, batidos, smoothies e incluso postres que te encantarán. Pero antes de probarla, averigua si la remolacha es una opción segura para las mujeres embarazadas. Desplácese hacia abajo para obtener más información sobre la seguridad de la remolacha para las mujeres embarazadas, sus posibles beneficios para la salud y sus efectos secundarios. En este artículo
La célebre asesora nutricional Dra. Shikha Sharma fundó Nutrihealth de la Dra. Shikha en 1998. La Dra. Shikha es licenciada en Medicina por la Facultad de Medicina Maulana Azad y cuenta con 21 años de experiencia en el campo de la salud y la nutrición. Su organización, NutriHealth de la Dra. Shikha, cuenta con más de 50 expertos en ayurveda y nutricionistas que ofrecen servicios de consulta a los clientes. El equipo de expertos de Nutrihealth…más