Las mejores verduras para comer durante el embarazo
1. Productos lácteosEl feto en crecimiento necesita calcio y proteínas para su correcto desarrollo. Los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso son algunos de los alimentos más sorprendentes que pueden tomar las mujeres embarazadas. Además de calcio y proteínas, los productos lácteos también son ricos en otros minerales como fósforo, zinc, magnesio y vitamina B. Artículos como el yogur también son ricos en bacterias probióticas que son buenas para el intestino de la madre y también para el feto.
2. Alubias y lentejasSi no eres carnívora y tampoco te gustan mucho los productos lácteos, las alubias, las lentejas y las legumbres son los siguientes alimentos increíbles que pueden consumir las mujeres embarazadas. Productos como las alubias, la soja, los garbanzos y otros tienen un gran sabor y son muy saludables. Son ricas fuentes de un gran número de minerales como proteínas, calcio, hierro, fibra y folato.
3. FrutasSe aconseja a las mujeres embarazadas que coman frutas para mantenerse hidratadas. Pero hay algunas frutas específicas que deben evitar, como la papaya, mientras que también hay algunas frutas especiales con las que entablar amistad. La naranja está repleta de nutrientes como potasio, vitamina C y ácido fólico, mientras que el plátano es rico en potasio. Otras frutas que puedes probar son los higos.
¿Qué cereales son mejores para el embarazo?
Los cereales integrales son una fuente importante de hierro, ácido fólico y fibra. Intente consumir de 6 a 8 onzas de cereales integrales al día. Algunas opciones son el pan integral, los cereales integrales, el arroz integral y la pasta integral.
¿El arroz integral y la quinoa son buenos para el embarazo?
Los cereales integrales aportan fibra, ácido fólico y hierro, así como otras vitaminas y minerales que favorecen el desarrollo saludable de tu bebé. Entre las fuentes de cereales integrales se encuentran los panes y cereales integrales, el arroz integral, los copos de avena, la quinoa, la cebada y el bulgur (trigo partido).
¿Qué está prohibido comer durante el embarazo?
Alimentos que deben evitarse
Embutidos, quesos blandos, patés y helados cremosos: pueden contener listeria, una bacteria nociva. Carnes crudas o poco hechas: pueden provocar una infección llamada toxoplasmosis. Huevos crudos o poco cocinados: pueden provocar una intoxicación por salmonela.
Beneficios de la quinoa durante el embarazo
Teniendo en cuenta las innumerables dietas bajas en carbohidratos que se han promocionado en los últimos años, puede parecer que este macronutriente se considera el enemigo público número uno. Pero, en realidad, los hidratos de carbono son la fuente de energía preferida del cuerpo, y los expertos en nutrición siguen recomendando consumirlos en cantidades saludables, dice Mia Syn, M.S., R.D.N., dietista nutricionista titulada en Charleston, Carolina del Sur.
“Necesitamos más hidratos de carbono que proteínas o grasas”, explica Syn. “Constituyen entre el 45 y el 65 por ciento de las calorías diarias, así que siguen siendo la mayor parte de lo que recomiendan las directrices dietéticas [del Departamento de Agricultura de Estados Unidos]”, señala.
¿Una forma de saciarse? Incorpora la quinoa a tu plan de comidas. Aquí tienes toda la información que necesitas saber sobre este cereal integral, incluidos los beneficios para la salud de la quinoa, que convencerán a cualquier escéptico de los carbohidratos para añadirla a su plato.
Aunque técnicamente es un tipo de semilla comestible, la quinoa se considera un cereal integral originario de la cordillera de los Andes en Bolivia, Ecuador, Chile y Perú, donde se cultiva desde hace unos 5.000 años, según la Escuela de Salud Pública de Harvard (HSPH). Se conocen más de 120 variedades de quinoa, pero en los supermercados se suelen etiquetar como blanca, roja o negra. Según la HSPH, la quinoa no contiene gluten por naturaleza, lo que la convierte en un cereal integral ideal para las personas con intolerancia o celiaquía.
Recetas con quinoa para el embarazo
El embarazo medio dura unas 40 semanas, o casi. Es mucho tiempo para nutrir al bebé con alimentos sanos. Lo más probable es que tus amigos y familiares te hayan bombardeado con consejos sobre qué alimentos comer durante el embarazo. Por suerte para ti, hay muchos alimentos ricos en nutrientes y beneficiosos durante el embarazo.
Las fresas, las moras, los arándanos y las frambuesas son frutas deliciosas repletas de vitamina C, fibra y potasio. Tómalas como tentempié a lo largo del día o añade un puñado de bayas a tus tortitas o cereales por la mañana.
¿Sabías que consumir lentejas durante el embarazo tiene una serie de beneficios? Las lentejas contienen ácido fólico, que es un nutriente importante que las mujeres embarazadas deben consumir durante el embarazo. Las lentejas también tienen proteínas, vitamina B6 Y proteínas. Consume lentejas en sopa, en ensaladas o como guarnición.
Las verduras de hoja oscura, como las espinacas o la col rizada, son una gran fuente de fibra, ácido fólico y hierro. Para muchas embarazadas, las ensaladas son difíciles de consumir durante el embarazo, pero hay muchas alternativas para comer estas verduras de hoja verde. Una de las formas más fáciles y deliciosas de consumir verduras de hoja verde es poner un puñado de verduras en tu batido.
Quinoa roja embarazo
Durante el embarazo, seguir una dieta sana puede contribuir al crecimiento y desarrollo del bebé. Los alimentos que ingieres son la principal fuente de nutrición de tu bebé, por lo que es importante que tomes decisiones inteligentes y comas alimentos de varios grupos, como frutas y verduras, panes y cereales, proteínas y productos lácteos.
Si aún no lo has hecho, visita a tu médico o profesional sanitario. Las visitas regulares al médico son esenciales para las embarazadas. Su médico puede controlar el desarrollo de su bebé y ayudarle a asegurarse de que tanto usted como su bebé reciben los alimentos necesarios para un embarazo saludable.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. desarrolló el Plan MiPlato para darte una mejor idea de qué y cuánto comer, en función de tu edad, sexo, altura, peso y nivel de actividad física. Esto puede ser especialmente útil durante el embarazo, cuando cambian tus necesidades nutricionales. Sólo tienes que introducir tus datos en la herramienta MiPlato para ver los alimentos y las cantidades adecuadas para ti.
Las frutas y verduras son ricas en vitaminas y minerales que te ayudan a sentirte sana. También son una gran fuente de fibra, que puede facilitar la digestión. Las frutas y verduras frescas son tu mejor opción, pero evita los germinados crudos o poco cocinados (como alfalfa, trébol, judía mungo y rábano) que pueden contener E. coli o salmonela.